YavaşYaşamSanatı.

Kahvenin ruhunu, sanatın zarafetiyle buluşturuyoruz.

Bazı mekanlar vardır ki kapısından içeri adım attığınızda burasının sadece bir kafe değil, bir hikayenin içine girersiniz; Erciyes Kitabevi Kafe de tam olarak böyle bir yer.

Taksim Sıraselviler' de küçük ama anlamı büyük bir hayalle yola çıktık: İnsanların sadece vakit geçirdiği değil, kendini içinde bulunduğu atmosfere ait hissettigi bir alan yaratmak. İlhamımızı biraz İtalya'nın o sıcak, samimi aile işletmesi trattoria kültüründen, biraz da kendi evlerimizin hatıralarından aldık çünkü bizce bir mekanı özel yapan şey yalnızca sunduğu ürünler değil, duvarlarına sinmiş yaşanmışlık, masalarında biriken sohbetler ve içinde dolaşan insanların yarattığı sıcaklıktır. İçeriye girdiğinizde sizi karşılayan şey yalnızca bir kafe düzeni değil, geçmişten bugüne uzanmış bir yaşam hissidir. Kafemizin içindeki oturma gruplarından kilimlere, porselenlerden dekoratif objelere kadar pek çok eşya, aile büyüklerimizin evlerinden eşsiz izler taşır. Her biri bir hikaye, her biri güzel bir anı., Bu yüzden burası biraz sizin eviniz, biraz da bizim geçmişimiz, zamanın harmonisidir. Mutfağımızda ise aynı anlayış devam eder. Günlük olarak hazırlanan ev yemekleri, özenle yapılan tatlı ve tuzlu ikramlıklar., Hepsi mümkün olduğunca doğallıktan ödün vermeden, "gerçek yemek" anlayışıyla elde hazırlanır. Bunun yanında, günümüzün ihtiyaçlarına karşılık veren sıcak-soğuk içecekler ve seçili lezzetlerle menümüzü dengeleriz. Ne tamamen geleneksel ne de tamamen modern, tıpkı mekanımız gibi ikisinin uyumlu bir birlikteliği. "Erciyes" ismi ise bizim için sadece bir isim değil, bir duruştur. Erciyes Dağı'nın heybeti, köklülüğü ve zamana karşı dimdik duruşu bize ilham verir. Aynı zamanda sadeliği, doğallığı ve insanı merkeze alan bir dengeyi temsil eder. Biz de bu ismin taşıdığı anlamı hizmet anlayışımıza yansıtmaya çalışıyoruz: Gösterişten uzak ama güçlü, sade ama derin, samimi ama özenli ve kökleriyle bir bütün. Merkezi konumumuz sayesinde kolayca ulaşılabilir olmamız ve hemen yanımızdaki özel kapalı otoparkın sağladığı rahatlık da misafirlerimizin deneyimini tamamlayan küçük ama önemli detaylardan. Ancak bizim için asıl önemli olan, buradan ayrılırken yüzünüzde kalan o tanıdık his: Sanki bir kafeden değil de bir dostun evinden çıkmış gibi.

Erciyes Kitabevi Kafe'de kapımız her zaman açık. Bir kahve içmeye, bir sayfa kitap okumaya ya da sadece biraz nefes almaya uğrayabilirsiniz. Biz burada olacağız; aynı samimiyetle, aynı hikayeyi büyütmeye devam ederek.